CAST： 蓑輪単志 (MC) 森夏子(MC) 高山薫 (Guest)

M京都α-STATION ONLYLOVERADIO のDJ の蓑輪単志さんと森夏子さんが親子三代七十六年(1948年設立)京都の壬生で地ソース“アジロソース”を作りつづけてこられた日の出食品株式会社様を訪ねる前編。 今回はお好み焼や焼きそばの京都の食文化になくてはならないと支持されつづける京都の地ソースをご紹介します。